Cultivo,
adaptación morfológica y fisiopatología de macroalgas marinas de interés
industrial
Contenido:
I. Introducción. 1. Introducción a los sistemas intensivos.
1.1 Cultivo por aspersión. 1.2 Acumulación de metales. 1.3 Cultivo en
tanque. 2. Fisio-patología de macroalgas. 2.1 Epifitos. 2.1.1 Métodos biológicos
de control. 2.1.2 Métodos químicos de control. 2.2 Virus. II. Materiales y métodos.
1. Cultivo por aspersión. 2. Contenido en metales. 3. Adaptación morfológica.
4. Tratamiento anti-epifitos. 5. Fisiopatología de infecciones víricas en
macroalagas.
Autor: Robledo Ramírez,
Daniel. TESIS, 12-7-93.
Universidad
de Las Palmas de Gran Canaria. Fuente:
Biblioteca
Virtual Miguel de Cervantes - Tesis doctorales
Cultivo industrial de setas
Contenido:
1. Especies de setas cultivadas industrialmente. 2. Morfología de pleurotus ostreatus.
3. Generalidades sobre su cultivo. 4.
Instalaciones para el cultivo industrial. 5.
Preparación del sustrato. 6.
Siembra e incubación. 7.
Operaciones de cultivo. 8. Plagas y
enfermedades. 9. Recolección y
comercialización. 10. Bibliografía. Información
obtenida del Portal www.infoagro.com
El Cultivo de la Trufa
Contenido:
1. ¿Qué es una trufa? 2. Tipos de trufas. 3. Morfología del hongo. 4. Ciclo
biológico de la trufa. 5. Necesidades ambientales. 6. Implantación de truferas. 7. Recolección y venta. 8. Bibliografía.
Información
obtenida del Portal www.infoagro.com
El Cultivo del Champiñón
Contenido:
1.
Especies cultivadas. 2. Morfología
del hongo. 3. Condiciones ambientales. 4. El medio de cultivo. 5. Instalaciones
para el cultivo. 6. Sistemas de cultivo. 6.1. Producción en
cordones de compost. 6.2. Producción
en estantes. 6.3. Producción en
bandejas. 6.4. Cultivo en sacos. 7.
Labores culturales. 7.1. Preparación
del sustrato: el compostaje. 7.2. La siembra. 7.3. El revocado. 8.
Recolección y conservación. 9.
Fisiopatías, plagas y enfermedades. 9.1.
Fisiopatías. 9.2. Plagas. 9.3.
Enfermedades. 10. Bibliografía. Información
obtenida del Portal www.infoagro.com
Indicadores Básicos -
Recomendaciones para Mantener la Calidad Post cosecha (en Español)
Hongo
(Champiñón)
Editado
por: Postharvest
Technology Research and Information Center,
Department
of Pomology,
University
of California.
Brinda
información sobre: Indices de Cosecha, Indices de Calidad, Temperatura
Optima, Humedad Relativa Optima, Tasa de Respiración, Tasa de Producción de
Etileno, Efectos del Etileno, Efecto de las Atmósferas Controladas (AC),
Fisiopatías, Enfermedades, Control
de Insectos (este contenido varía según el caso).
Química Verde
Contenido: 1.-Presentación.
2.-Introducción
y aspectos generales. 3.- Materias primas. Plantas
aromáticas. Plantas medicinales. Algas. Material vegetal para productos dietéticos, nutracéuticos y aditivos de
alimentación. Bio-masa forestal. Excedentes del mosto de la uva. Subproductos.
4.-Productos
finales por áreas de aplicación.
Alimentaria. Edulcorantes. Antioxidantes y conservantes. Aromas y saborizantes.
Aceites esenciales. Fibras dietéticas. Productos de para-farmacia. Productos
farmacéuticos. Productos para cosmética. Pectinas y dextranos. Pesticidas de
origen botánico. 5.-Tecnologías de producción. Técnicas físico-químicas. Extracción. Cromatografías. Obtención
de productos quirales. Procesos enzimáticos. Hidrólisis de celulosa. Hidrólisis
de almidón. Otros procesos biotecnológicos. 6.-Otros aspectos.
Tendencias nacionales en recursos, demanda y producción de estos productos de
origen vegetal. Normativas y registros para las diferentes aplicaciones. 7.-La investigación en España. Algunas líneas de
I+D en este sector.
Resumen: “ Bajo la denominación de “Química Verde” se ha tratado de analizar
un conjunto de productos químicos de origen vegetal, que pueden obtenerse bien
directamente del material vegetal (plantas, arbustos o árboles, etc.), como de
sus transformados o subproductos y residuos derivados de este material. Los productos a los que nos referimos son sustancias químicas, de
estructuras moleculares a veces simples, pero lo mayoría de ellas muy complejas
ya que, en definitiva, se trata de biomoléculas. Conviene mencionar que, desde el punto de vista medioambiental, las
tecnologías de producción de estos compuestos son de las que pueden
considerarse limpias, ecológicas o verdes, permitiendo además, en ocasiones,
que sus subproductos y residuos sirvan como materia de partida para la obtención
de otras sustancias. Se ha considerado oportuno para el análisis y estudio de estos productos
agruparlos por sus propiedades, prestaciones y actividad, más que por su
formulación química, y según las áreas de aplicación a que van destinados.
Desde el punto de vista comercial son productos de los que podríamos llamar de
“Química Fina y Especialidades”, que conllevan bajos volúmenes
de producción y precios de venta elevados.
Autor: Fundación COTEC para la innovación
tecnológica (España). Documentos Cotec sobre
oportunidades tecnológicas Nº 9. Primera
edición, Febrero 1997. ISBN 84-920020-6.9
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