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INDICE AGRARIO
el más completo indice de recursos agrarios en español ... y

 también información en inglés

 

 

             

SETAS Y ALGAS


Cultivo, adaptación morfológica y fisiopatología de macroalgas marinas de interés industrial

Contenido: I. Introducción. 1. Introducción a los sistemas intensivos.  1.1 Cultivo por aspersión. 1.2 Acumulación de metales. 1.3 Cultivo en tanque. 2. Fisio-patología de macroalgas. 2.1 Epifitos. 2.1.1 Métodos biológicos de control. 2.1.2 Métodos químicos de control. 2.2 Virus. II. Materiales y métodos. 1. Cultivo por aspersión. 2. Contenido en metales. 3. Adaptación morfológica. 4. Tratamiento anti-epifitos. 5. Fisiopatología de infecciones víricas en macroalagas.
Autor: Robledo Ramírez, Daniel.  TESIS, 12-7-93.  Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.  Fuente: Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes - Tesis doctorales

 

Cultivo industrial de setas

Contenido: 1. Especies de setas cultivadas industrialmente.  2. Morfología de pleurotus ostreatus.  3. Generalidades sobre su cultivo.  4. Instalaciones para el cultivo industrial.  5. Preparación del sustrato.  6. Siembra e incubación.  7. Operaciones de cultivo.  8. Plagas y enfermedades.  9. Recolección y comercialización.  10. Bibliografía.  Información obtenida del Portal www.infoagro.com

 

El Cultivo de la Trufa

Contenido: 1. ¿Qué es una trufa? 2. Tipos de trufas. 3. Morfología del hongo. 4. Ciclo biológico de la trufa. 5. Necesidades ambientales.  6. Implantación de truferas. 7. Recolección y venta. 8. Bibliografía.  Información obtenida del Portal www.infoagro.com

 

El Cultivo del Champiñón

Contenido:  1. Especies cultivadas.  2. Morfología del hongo. 3. Condiciones ambientales. 4. El medio de cultivo. 5. Instalaciones para el cultivo. 6. Sistemas de cultivo.    6.1. Producción en cordones de compost.  6.2. Producción en estantes.  6.3. Producción en bandejas.   6.4. Cultivo en sacos.  7. Labores culturales.  7.1. Preparación del sustrato: el compostaje. 7.2. La siembra.  7.3. El revocado.  8. Recolección y conservación.  9. Fisiopatías, plagas y enfermedades.  9.1. Fisiopatías.  9.2. Plagas. 9.3. Enfermedades.  10. Bibliografía.  Información obtenida del Portal www.infoagro.com

 

Indicadores Básicos - Recomendaciones para Mantener la Calidad Post cosecha (en Español)

Hongo (Champiñón)

Editado por: Postharvest Technology Research and Information Center, Department of Pomology, University of California.   

Brinda información sobre: Indices de Cosecha, Indices de Calidad, Temperatura Optima, Humedad Relativa Optima, Tasa de Respiración, Tasa de Producción de Etileno, Efectos del Etileno, Efecto de las Atmósferas Controladas (AC), Fisiopatías, Enfermedades, Control de Insectos (este contenido varía según el caso).

 

Química Verde

Contenido: 1.-Presentación.  2.-Introducción y aspectos generales. 3.- Materias primas.  Plantas aromáticas. Plantas medicinales.  Algas.  Material vegetal para productos dietéticos, nutracéuticos y aditivos de alimentación.  Bio-masa forestal. Excedentes del mosto de la uva. Subproductos. 4.-Productos finales por áreas de aplicación. Alimentaria. Edulcorantes. Antioxidantes y conservantes. Aromas y saborizantes. Aceites esenciales. Fibras dietéticas. Productos de para-farmacia. Productos farmacéuticos. Productos para cosmética. Pectinas y dextranos. Pesticidas de origen botánico. 5.-Tecnologías de producción. Técnicas físico-químicas. Extracción. Cromatografías. Obtención de productos quirales. Procesos enzimáticos. Hidrólisis de celulosa. Hidrólisis de almidón. Otros procesos biotecnológicos. 6.-Otros aspectos. Tendencias nacionales en recursos, demanda y producción de estos productos de origen vegetal. Normativas y registros para las diferentes aplicaciones. 7.-La investigación en España. Algunas líneas de I+D en este sector.
Resumen: “ Bajo la denominación de “Química Verde” se ha tratado de analizar un conjunto de productos químicos de origen vegetal, que pueden obtenerse bien directamente del material vegetal (plantas, arbustos o árboles, etc.), como de sus transformados o subproductos y residuos derivados de este material.  Los productos a los que nos referimos son sustancias químicas, de estructuras moleculares a veces simples, pero lo mayoría de ellas muy complejas ya que, en definitiva, se trata de biomoléculas.  Conviene mencionar que, desde el punto de vista medioambiental, las tecnologías de producción de estos compuestos son de las que pueden considerarse limpias, ecológicas o verdes, permitiendo además, en ocasiones, que sus subproductos y residuos sirvan como materia de partida para la obtención de otras sustancias.  Se ha considerado oportuno para el análisis y estudio de estos productos agruparlos por sus propiedades, prestaciones y actividad, más que por su formulación química, y según las áreas de aplicación a que van destinados. Desde el punto de vista comercial son productos de los que podríamos llamar de “Química Fina y Especialidades”, que conllevan bajos  volúmenes de producción y precios de venta elevados.
Autor: Fundación COTEC para la innovación tecnológica (España).  Documentos Cotec sobre oportunidades tecnológicas Nº 9.  Primera edición, Febrero 1997. ISBN 84-920020-6.9

 

 

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